Buscamos incorporar en el departamento de Calidad un Auditor que realice las funciones de supervisión de los procesos de calidad para limpieza y desinfección de la fábrica de Calvo Conservas ubicada en Carballo. 

La misión del puesto es garantizar el cumplimiento y mejora continua de los estándares, normas y procedimientos de los Sistemas de Calidad y Seguridad Alimentaria implantados en CALVO CONSERVAS, mediante la formación, información y auditoría de los sistemas, así como el aseguramiento de los requisitos legales y reglamentarios y requisitos acordados con los clientes.

Sus principales responsabilidades serán:

•Realización de auditorías de procesos de fabricación, verificando el cumplimiento de los requisitos que afecten a la seguridad alimentaria y la calidad en CALVO CONSERVAS. Elaboración de informes y planes de acción.

·Elaboración de reporte auditoría diario, vigilancia de PCCs y PCs, toma de acciones inmediatas y acciones correctivas ante desviaciones de proceso o producto.

·Validación y seguimiento del plan de limpieza y desinfección de las instalaciones.

·Realización de auditorías a proveedores de servicios de limpieza y desinfección.

·Elaboración y revisión de planes de control, registros e instrucciones de los procesos de fabricación, así como de los procedimientos de limpieza y desinfección.

·Formación del personal de producción en los procedimientos de limpieza y desinfección.

·Asistencia al área de producción respecto al mantenimiento y mejora del autocontrol en Calidad y Seguridad Alimentaria.

•Gestión de desviaciones internas y reclamaciones en materia de Calidad a través de metodología de análisis causa-raíz.

Formación académica: 

Licenciatura en biología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química o Química Industrial, Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria o similar.

Formación en normas IFS/BRC, Sistema APPCC y legislación y normativa del sector alimentario.

Formación en procedimientos de limpieza y desinfección en la industria alimentaria (productos químicos, técnicas, métodos de validación y verificación, …)

Valorable Máster en Gestión de la Calidad y/o Seguridad Alimentaria y auditor interno en estas materias.

Conocimientos informáticos: paquete office (Excel, PowerPoint, …)

Manejo de SAP

Valorable conocimientos en herramientas Lean de gestión de la calidad (TQM, Kaizen, 5S, Seis Sigma…) y solución de problemas (A3, 5Why, Ishikawa…)

Disponibilidad para trabajar en turno de noche.